COPPA DI MAIALE AL FORNO – SALUMIFICIO ROSOTTA
Capocollo di maiale gratinato al forno – Ricette di Cucina con me Graziella
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CAPOCOLLO DI MAIALE AL MARSALA - Il capocollo detto anche coppa, è la parte muscolosa del collo del maiale. E' una carne piuttosto grassa e ricca di cartilagine, ma con la cottura
