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Maialino da latte in due maniere: coscia e costolette con purea di patate , nocciole, porri e lavanda e pancetta su purea di mela gialla, crauti, rafano e fumo di castagno -
Una parte della verza festeggia a NY: cosciotto di maiale al forno ~ Ricette di cucina - Le ricette di Verzamonamour.com
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