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L'Informatore Agricolo - L'Informateur Agricole
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Il contributo del microbiota naturale del latte alla sicurezza e all'igiene  dei formaggi di malga a latte crudo
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Latte contaminato da batteri: scatta l'allerta in tutta Europa [MARCA e  DETTAGLI]
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Microorganismi nel latte: le 7 principali minacce durante la produzione di  latte
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Attività lipolitica di batteri psicrotrofi - Il Latte
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Le spore batteriche nei prodotti lattiero-caseari: caratteristiche,  origine, problemi, prevenzione – Seconda Parte – Ruminantia – Web Magazine  del mondo dei Ruminanti
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Batteriologia e micologia degli alimenti. Il cibo. 418 IL LATTE E I  PRODOTTI LATTIERO-CASEARI esistenti tra i gruppi dei batteri nel latte. In  una precedente carta (1910), questi stessi autori hanno
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